南蛮アジフライ
南蛮の風味が楽しめるアジフライ。

材料
2人分| ホタテ | 201g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| にんじん | 100g |
| トマト | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
南蛮の風味が楽しめるアジフライ。

| ホタテ | 201g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| にんじん | 100g |
| トマト | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
アスパラは食べやすい大きさに切る。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
中火で7分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにみょうがを添える。
更新日: 2024-02-01