チーズアジフライ
家庭で簡単に作れる本格アジフライ。
材料
2人分| しらす | 397g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
