味噌鮭の塩焼き
味噌の風味が楽しめる鮭の塩焼き。

材料
4人分| アジ | 315g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
味噌の風味が楽しめる鮭の塩焼き。

| アジ | 315g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 適量 |
下ごしらえをする。
玉ねぎをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-03-18