マヨネーズ鮭の塩焼き
忙しい日でもパパッと作れる鮭の塩焼き。
材料
1人分| タコ | 225g |
| なす | 少々 |
| キャベツ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをくし切りに切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
