野菜たっぷり豚しゃぶ
野菜たっぷりの風味が楽しめる豚しゃぶ。
材料
2人分| ソーセージ | 195g |
| きゅうり | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
