サラダ豚しゃぶ
サラダがアクセントの絶品豚しゃぶ。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 187g |
| トマト | 2個 |
| アスパラ | 2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
