温しゃぶ豚しゃぶ
家庭で簡単に作れる本格豚しゃぶ。
材料
2人分| ベーコン | 197g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 小松菜 | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
