丼牛カルビ焼き
丼の風味が楽しめる牛カルビ焼き。
材料
4人分| 豚バラ | 289g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
