ネギ塩牛カルビ焼き
忙しい日でもパパッと作れる牛カルビ焼き。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 352g |
| トマト | 1個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
