れんこん入りメンチカツ
れんこん入りの風味が楽しめるメンチカツ。
材料
1人分| 豚バラ | 333g |
| アスパラ | 1/4個 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
