カレーメンチカツ
カレーがアクセントの絶品メンチカツ。
材料
2人分| ベーコン | 391g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| なす | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
