オイスター肉野菜炒め
オイスターと相性抜群の肉野菜炒め。
材料
2人分| 牛肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 150g |
| こしょう | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
