デミグラスロールキャベツ
デミグラスがアクセントの絶品ロールキャベツ。
材料
2人分| ソーセージ | 338g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| きゅうり | 100g |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
お好みで辛さを調整してください - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
