カレーロールキャベツ
カレーがアクセントの絶品ロールキャベツ。
材料
2人分| ソーセージ | 379g |
| アスパラ | 適量 |
| なす | 2個 |
| じゃがいも | 150g |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
