トマトロールキャベツ
トマトがアクセントの絶品ロールキャベツ。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 110g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| きゅうり | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
