ケチャップミートボール
ケチャップの風味が楽しめるミートボール。
材料
3人分| ハム | 214g |
| キャベツ | 100g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
