辛め牛すき焼き
忙しい日でもパパッと作れる牛すき焼き。
材料
2人分| 豚ロース | 322g |
| きゅうり | 150g |
| 味噌 | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
