トマトチキンカツ
トマトと相性抜群のチキンカツ。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 384g |
| じゃがいも | 1個 |
| キャベツ | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを薄切りに切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
