塩胡椒ステーキ
家庭で簡単に作れる本格ステーキ。
材料
2人分| 豚バラ | 113g |
| ブロッコリー | 2個 |
| きゅうり | 適量 |
| ほうれん草 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
