赤ワインステーキ
赤ワインと相性抜群のステーキ。
材料
2人分| ソーセージ | 133g |
| もやし | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
