洋風ステーキ
忙しい日でもパパッと作れるステーキ。
材料
2人分| ハム | 110g |
| キャベツ | 適量 |
| なす | 150g |
| アスパラ | 2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
