和風ステーキ
家庭で簡単に作れる本格ステーキ。

材料
1人分| ハム | 193g |
| なす | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格ステーキ。

| ハム | 193g |
| なす | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
材料を準備し、計量する。
きゅうりをみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでソースをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-10-08