卵入り豚の角煮
卵入りがアクセントの絶品豚の角煮。

材料
2人分| 鶏もも肉 | 224g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| なす | 1個 |
| アスパラ | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
卵入りがアクセントの絶品豚の角煮。

| 鶏もも肉 | 224g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| なす | 1個 |
| アスパラ | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
調味料を合わせておく。
じゃがいもをみじん切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-04-14