大根入り豚の角煮
家庭で簡単に作れる本格豚の角煮。

材料
4人分| 合い挽き肉 | 287g |
| にんじん | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格豚の角煮。

| 合い挽き肉 | 287g |
| にんじん | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
アスパラをみじん切りにする。
6分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-03-05