八角入り豚の角煮
八角入りがアクセントの絶品豚の角煮。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 247g |
| キャベツ | 1個 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
