トロトロ豚の角煮
トロトロと相性抜群の豚の角煮。
材料
2人分| 牛肉 | 121g |
| 玉ねぎ | 100g |
| トマト | 150g |
| 味噌 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
中火で6分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
