テリヤキチキンソテー
家庭で簡単に作れる本格チキンソテー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 388g |
| もやし | 少々 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
