はちみつチキンソテー
はちみつと相性抜群のチキンソテー。
材料
3人分| 牛肉 | 132g |
| ほうれん草 | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
中火で5分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
