うどん豚キムチ
忙しい日でもパパッと作れる豚キムチ。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 110g |
| もやし | 150g |
| なす | 適量 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
