豚キムチ
定番の風味が楽しめる豚キムチ。
材料
3人分| ソーセージ | 223g |
| なす | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
5分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
