味噌肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。

材料
2人分| 豚バラ | 381g |
| じゃがいも | 150g |
| なす | 1個 |
| サラダ油 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
中火で9分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。

| 豚バラ | 381g |
| じゃがいも | 150g |
| なす | 1個 |
| サラダ油 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
トマトを一口大に切る。
中火で9分加熱する。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-11-11