塩肉じゃが
塩の風味が楽しめる肉じゃが。
材料
1人分| ベーコン | 167g |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
