手羽先焼き鳥
手羽先と相性抜群の焼き鳥。
材料
2人分| ソーセージ | 164g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
中火で6分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
