もも焼き鳥
ももと相性抜群の焼き鳥。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 171g |
| ブロッコリー | 150g |
| じゃがいも | 150g |
| アスパラ | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
