塩とんかつ
家庭で簡単に作れる本格とんかつ。
材料
2人分| ソーセージ | 381g |
| キャベツ | 2個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
