温玉のせ牛丼
温玉のせがアクセントの絶品牛丼。
材料
4人分| 豚バラ | 218g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
中火で9分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
