デミグラスハンバーグ
デミグラスの風味が楽しめるハンバーグ。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 129g |
| もやし | 2個 |
| じゃがいも | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で6分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
