にんにく豚の生姜焼き
家庭で簡単に作れる本格豚の生姜焼き。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 198g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
