柚子胡椒鶏の唐揚げ
忙しい日でもパパッと作れる鶏の唐揚げ。
材料
4人分| 豚バラ | 350g |
| きゅうり | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
