濃厚つけ麺
家庭で簡単に作れる本格つけ麺。

材料
3人分| そば | 337g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格つけ麺。

| そば | 337g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
材料を準備し、計量する。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
弱火でじっくり火を通す。
中火で9分加熱する。
両面をこんがり焼く。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-03-20