魚介つけ麺
魚介の風味が楽しめるつけ麺。
材料
2人分| パスタ | 114g |
| トマト | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| にんにく | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をくし切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
