あんかけおかゆ
家庭で簡単に作れる本格おかゆ。

材料
2人分| 米 | 153g |
| アスパラ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| きゅうり | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを乱切りに切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格おかゆ。

| 米 | 153g |
| アスパラ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| きゅうり | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしを乱切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-08-18