中華おかゆ
中華の風味が楽しめるおかゆ。
材料
3人分| もち米 | 382g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| キャベツ | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
