梅おかゆ
梅の風味が楽しめるおかゆ。

材料
2人分| ご飯 | 358g |
| 小松菜 | 適量 |
| なす | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
8分ほど煮込む。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます



