鮭おかゆ
鮭と相性抜群のおかゆ。

材料
4人分| 米 | 338g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
鮭と相性抜群のおかゆ。

| 米 | 338g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
にんじんを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-02-06