クリーミークラムチャウダー
忙しい日でもパパッと作れるクラムチャウダー。
材料
3人分| 豚ロース | 319g |
| キャベツ | 少々 |
| なす | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を千切りに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
中火で9分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
