パンクラムチャウダー
忙しい日でもパパッと作れるクラムチャウダー。
材料
4人分| ベーコン | 256g |
| キャベツ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトをみじん切りにする。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
中火で7分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
