じゃがいもクラムチャウダー
じゃがいもの風味が楽しめるクラムチャウダー。
材料
4人分| ハム | 221g |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
