スパイシートムヤムクン
スパイシーと相性抜群のトムヤムクン。
材料
3人分| ハム | 351g |
| ブロッコリー | 少々 |
| もやし | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
