エビトムヤムクン
エビと相性抜群のトムヤムクン。
材料
2人分| ソーセージ | 310g |
| アスパラ | 少々 |
| もやし | 1個 |
| キャベツ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
